Jokainen ylipainon kanssa kamppaileva tuntee varmasti ihmisiä, jotka ovat saavuttaneet unelmamittansa Atkinsin dieetin avulla.

Lisäksi Atkinsin dieetillä – ja karppaamisella yleensä – kerrotaan olevan erilaisia terveysvaikutuksia. Mutta minkälainen dieetti Atkinsin dieetti oikein on?

Karppaaminen on varmasti eniten intohimoja herättävä dieetti. Joillekin kyse on dieetin sijaan elämäntavasta, kriitikot saattavat nähdä karppaamisessa ja Atkinsin dieetissä jopa uskonnon kaltaisia piirteitä.

Robert Atkins julkaisi ensimmäisen dieettikirjansa Dr. Atkins’ Diet Revolution jo vuonna 1972. Ei siis ihme, että miljoonat ihmiset eri puolilla maailmaa ovat keränneet kokemuksia dieetistä.

Jo 1970-luvulla lääkärit suhtautuivat epäillen silloiseen, “ensimmäiseen” versioon Atkinsin dieetistä. Vuosien varrella Atkins lisäsi hiilihydraattien määrää dieetissä. Vähitellen myös lääkärikunta on havahtunut siihen, että monet ovat todella kyenneet ratkaisemaan painonhallinnan ongelmansa Atkinsin dieetin avulla.

Monien muiden dieettien tavoin Atkinsin dieetti rakentuu erilaisista vaiheista. Atkinsin kohdalla vaiheet ovat

• induktio
• painonpudotus
• esiylläpito
• ylläpito

Induktio aloittaa Atkinsin dieetin

Atkinsin dieetin ensimmäistä vaihetta kutsutaan induktioksi. Induktiovaiheessa ruokavaliosta karsitaan kahdeksi viikoksi lähes kaikki hiilihydraatit.

Dieetin ensimmäisinä päivinä monien paino putoaa nopeasti. Tämä on suurelta osalta nesteen poistumista elimistöstä, eikä todellista laihtumista.

Usein induktioon liittyy ensimmäisen viikon aikana huonovointisuutta: päänsärkyä ja heikotusta. Toisen viikon aikana dieettiä noudattavat alkavat kuitenkin tuntea olonsa pirteäksi, kun keho oppii ketoosissa käyttämään ketoaineita hyväkseen.

Atkinsin lisäksi ketoosiin voi pyrkiä erittäin niukkaenergisen ketoosidieetin avulla. Ketoosidieetti sisältää energiaa vain 600-700 kaloria päivässä, joten monen mielestä runsaskalorinen Atkins on huomattavasti helpompi tpa päästä ketoosiin.

Painonpudotus jatkuu, kun hiilareiden määrää lisätään

Induktion jälkeen Atkinsin dieetin hiilihydraattimäärää aletaan vähitellen nostaa. Joka viikko hiilareiden määrää nostetaan viidellä grammalla niin kauan, kun laihtuminen jatkuu.

Tässä vaiheessa dieetin alkun rasva- ja proteiinivoittoinen ruokavalio muuttuu tasapainoisemmaksi: mukaan otetaan vitamiinipitoisia kasviksia. Ne voidaan nauttia raakoina tai höyrytettynä.

Tässä vaiheessa painon pudotus on noin 0,5 kg viikossa.

Esiylläpito alkaa, kun tavoitepaino lähestyy

Kun laihduttaja on päässyt muutaman kilon päähän tavoitepainosta, nostetaan hiilareiden määrää. Samalla rasvan ja proteiinien määrää lasketaan.

Tässä vaiheessa laskeudutaan kohti lopullista tavoitepainoa.

Ylläpitovaihe koostuu tasapainoisesta ruokavaliosta

Ylläpitovaiheen ruokavalio on melko tasapainoista perusruokaa. Siinä ruokavalioon kuuluu jo suhteellisen runsaasti hiilihydraatteja, joista on karsittu ns. nopeat hiilihydraatit pois.

Käytännössä tämä tarkoittaa perunan, pastan, riisin, valkean leivän ja sokerin jättämistä pois ruokavaliosta. Sen sijaan ruokavalio sisältää lihaa, kalaa, papuja, juustoja, salaattia, soijaa ja erilaisia tuoreita vihanneksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä.

Oletko sinä onnistunut pudottamaan painoasi Atkinsin dieetin avulla? Onko kyse mielestäsi dieetistä vai elämäntavasta?