Muutaman vuoden ajan karppaus on kuulunut trenditietoisten laihduttajien perussanastoon. Lyhyesti sanottuna kyse on ruokavaliosta, joka sisältää suositeltua vähemmän hiilihydraatteja.

Karppausta on montaa lajia

Tunnetuimpia karppauksen suuntauksia ovat varmasti:

• Atkinsin dieetti
• South Beach -dieetti ja
• Montignacin dieetti.

Useimmat vähähiilihydraattisen dieetin noudattajat eivät kuitenkaan noudata orjallisesti mitään tiettyä dieettiä. Vaikka Atkinsin dieetti lienee nykyään tunnetuin karppaustapa, monet noudattavat käytännössä erilaisia dieetin sovelluksia omien tuntemustensa perusteella.

Ei hiilareita

Yhteistä kaikille suuntauksille on kuitenkin kielteinen suhtautuminen hiilihydraatteihin energianlähteenä. Siten karppien kieltolistalle on päätynyt sokerin lisäksi monia perinteisesti hyvään ruokavalioon kuuluvia ruoka-aineita.

Karpin ruokavaliossa ei siis ole esimerkiksi

• sokeria
• viljaa
• perunaa
• maissia.

Suomalaiset aamupuurot, voileivät ja perunaan tukeutuva ateriointi eivät siis kuulu karpin elämäntapaan. Nämä korvataan mieluusti muilla kasviksilla, varsinkin erilaisilla vihreillä vihanneksilla.

Proteiinia suosien, rasvaa pelkäämättä

Kananmuna ei karppia pelota!

Erilaiset kevyttuotteet ja einekset kunnon karppi jättää ruokakauppaan. Edellisissä rasvat on usein korvattu tärkkelyksellä, jälkimäiset taas sisältävät kovetettuja kasvisrasvoja. Karppi tekeekin ruokansa mieluusti itse.

Karppaajien ruokavaliossa kiinnitetään kuitenkin huomiota rasvojen laatuun. Parhaana karpit pitävät luonnollisia rasvoja, jotka ovat peräisin esimerkiksi pähkinöistä, kalasta, lihasta, voista ja kasviöljyistä.

Karppauksen taustalla monia motiiveja

Varmasti suurin osa kiinnostuu karppauksesta kuultuaan myönteisiä kommnentteja Atkinsin dieetistä. Lähes jokainen tuntee nykyään jonkun, joka on onnistunut pääsemään Atkinsin avulla eroon huomattavasta ylipainosta.

Kuitenkin laihduttaminen on vain yksi motiivi, jonka vuoksi karpit pysyvät ruokavaliossaan. Monet ovat tunteneet vointinsa parantuneen dieetin noudattamisen myötä, piristyneensä ja muuttuneensa virkeämmäksi. Toiset taas kertovat ruokavalion vaikuttaneen myönteisesti veren rasva-arvoihin. Ruokavalion muutos on myös auttanut ihmisiä erilaisissa vatsavaivoissa ja allergioissa.

Selkeät ohjeet auttavat dieetin noudattamista

Varsinkin Atkinsin dieetti sisältää joukon selkeitä ohjeita, joita on helppo noudattaa. Sen vuoksi varsinkin miesten kerrotaan onnistuvan usein painonhallinnassa tämän dieetin avulla erinomaisen hyvin.

Ei olekaan ihme, että yhä useampi suomalainen on löytänyt sisältään pienen karpin!